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> Conférences- > Alimentation, hydratation et performance sportive
Conférences-
Objectifs
Si les sportifs consacrent beaucoup de temps et d'efforts à perfectionner leurs gestes techniques et leur condition physique, ils ne doivent pas pour autant négliger d'autres facteurs qui influent sur la performance comme les aspects nutritionnel et hydrique. En effet, la fréquence des entraînements et la répétition des compétitions entraîne une très forte sollicitation des processus physiologiques, pouvant être à l'origine de déséquilibres métaboliques, sources fréquentes de sous performances et de fatigue chronique.
En association avec les aliments que nous absorbons pour les besoins de la couverture énergétique, cette formation soulève les problèmes réels qui interfèrent avec la performance comme la répartition des apports journaliers recommandés et le contrôle pondéral, les apports adéquats en eau et en minéraux, la gestion alimentaire avant, pendant et après l'effort ou encore l'utilité des suppléments ergogéniques pour la performance.
En association avec les aliments que nous absorbons pour les besoins de la couverture énergétique, cette formation soulève les problèmes réels qui interfèrent avec la performance comme la répartition des apports journaliers recommandés et le contrôle pondéral, les apports adéquats en eau et en minéraux, la gestion alimentaire avant, pendant et après l'effort ou encore l'utilité des suppléments ergogéniques pour la performance.
Contenu
- Classes des aliments et valeurs énergétiques
- Contrôle de la masse corporelle : méthodes et classification
- Prise de poids et effets des régimes sur la performance et la santé
- Nutrition, hydratation et performance du sportif
- Suppléments ergogéniques et aide à la performance
Les mots clés
Fonction des aliments, valeurs énergétiques, calcul des apports caloriques, contrôle du poids, métabolisme de base et dépense énergétique, perte de poids et performance, risques sur la santé, vitamines et minéraux, hydratation, boisson sucrée, index glycémique, gestion durant l'effort, régulation gastrique, suppléments ergogéniques